Η Σχολή Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Ε.Κ.) Μυτιλήνης, μια πρωτοποριακή και αξιόλογη μεταγυμνασιακή δομή αρχικής επαγγελματικής κατάρτισης, συνεχίζει για δεύτερη χρονιά την επιτυχή λειτουργία της στο νησί μας. Στεγάζεται στο σχολικό συγκρότημα της περιοχής «Υφαντήριο», στην οδό Στρατή Μυριβήλη 108.

Πέρυσι η Μυτιλήνη ήταν μία από τις 4 πόλεις της ελληνικής επικράτειας, στις οποίες λειτούργησαν πιλοτικά οι πρώτες Δημόσιες Σχολές Επαγγελματικής Κατάρτισης. Στόχος του Υπουργείου Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων, η παροχή υψηλού επιπέδου δημόσιας δωρεάν κατάρτισης, η ενίσχυση της επαγγελματικής δυναμικής των καταρτιζομένων, η σύνδεση της κατάρτισης με την αγορά εργασίας, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες της σύγχρονης πραγματικότητας.

Έτσι, κατά την περσινή σχολική περίοδο, γράφτηκαν οι πρώτοι σπουδαστές που παρακολούθησαν το α΄ έτος. Φέτος παρουσιάστηκε ακόμα πιο μεγάλο ενδιαφέρον και οι εγγραφές αυξήθηκαν θεαματικά. Η  διάρκεια φοίτησης στη Σ.Ε.Κ είναι 3 έτη. Στην Α΄ τάξη εγγράφονται χωρίς εξετάσεις οι κάτοχοι απολυτηρίου Γυμνασίου ή άλλου ισότιμου τίτλου. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση των σπουδών, αποκτά ο σπουδαστής πτυχίο ειδικότητας.

Οι καταρτιζόμενοι θα ακολουθήσουν την ειδικότητα «Τεχνίτης Μαγειρικής Τέχνης». Η ίδρυση αυτής της ειδικότητας ήταν επιβεβλημένη στη σημερινή έντονα ανταγωνιστική αγορά εργασίας που απαιτεί εξειδικευμένο και πιστοποιημένο προσωπικό.

Με ζήλο, μεράκι και μεγάλη αγάπη για τη μαγειρική, οι σπουδαστές του Α΄ και Β΄ έτους παρακολουθούν μαθήματα γενικής παιδείας και εργαστηριακά. Με την ολοκλήρωση των σπουδών τους θα αποκτήσουν τις τεχνικές γνώσεις και ικανότητες που απαιτούνται, ώστε να δραστηριοποιούνται ως τεχνίτες μαγειρικής σε κάθε είδους μονάδες μαζικής εστίασης (εστιατόρια, ξενοδοχειακές μονάδες κ.ά.).

ΠΡΟΣΦΟΡΑ

Αξιοσημείωτη, όμως, είναι η κοινωνική προσφορά της σχολής. Τα φαγητά που παρασκευάζουν οι σπουδαστές στο πλαίσιο των εργαστηριακών τους μαθημάτων προσφέρονται, μέσω του Δήμου, σε άπορες οικογένειες του τόπου μας.

«Ψυχή», εμπνευστής και καθοδηγητής της Σχολής είναι ο Διευθυντής Σταμάτης Κρητικόγλου, που συμβάλλει με αποφασιστικό τρόπο στην εύρυθμη λειτουργία της Σχολής. Πολύτιμοι συνεργάτες του είναι ο Υποδιευθυντής Κώστας Κουνέλλης, καθώς και το διδακτικό προσωπικό, που με ευσυνειδησία παρέχει θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις, ώστε οι απόφοιτοι να έχουν τα απαραίτητα εφόδια στην επαγγελματική τους σταδιοδρομία.

Θα ήταν ευχής έργο να συνεχίσει απρόσκοπτα και δημιουργικά η λειτουργία της Σχολής και να ενδυναμωθεί και με άλλες ειδικότητες που συνδέονται με την ανάπτυξη της τοπικής κοινωνίας.