Στην έκθεση γαστρονομικού χαρακτήρα που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα το ερχόμενο Σαββατοκύριακο, συμμετέχει η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, με περίπτερο 140 τετραγωνικών μέτρων, όπου θα φιλοξενηθούν τα προϊόντα των νησιών μας, λάδι, κρασί, τυριά, μέλι, ούζο κ.λπ. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν και να αποκτήσουν ιδίαν άποψη για την ποιότητά τους.

Όπως αναφέρει ο αρμόδιος αντιπεριφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κώστας Αδαμίδης, ειδικά στον τομέα των τροφίμων και της προώθησής τους στις ελληνικές και ξένες αγορές, η συμμετοχή στις εκθέσεις είναι απολύτως απαραίτητη: «Για να είμαι ειλικρινής, στην περίπτωση των τουριστικών εκθέσεων, τα αποτελέσματα των συμμετοχών είναι πολύ αμφίβολα και γενικότερα ο θεσμός αυτός φθίνει ολοένα και περισσότερο. Όλοι γνωρίζουμε πλέον ότι τη μερίδα του λέοντος στην τουριστική προβολή, την έχει το διαδίκτυο και τα blog. Αν κάποιος επιθυμεί να κάνει διακοπές, πρωτίστως αναζητά προορισμούς στο διαδίκτυο. Οι εκθέσεις δεν είναι ιδιαίτερα αποδοτικές, γι' αυτό άλλωστε η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου φέτος στον προϋπολογισμό της για την τουριστική προβολή, δίνει πολύ περισσότερα χρήματα για το διαδίκτυο και τα blog και πολύ λιγότερα για τις συμμετοχές της σε εκθέσεις.

Στην περίπτωση της προβολής, όμως, των τροφίμων, η κατάσταση είναι εντελώς διαφορετική. Ο ενδιαφερόμενος, έμπορος ή καταναλωτής, θέλει να δοκιμάσει το προϊόν πριν μπει στη διαδικασία να το αγοράσει ή να κλείσει κάποια συμφωνία. Γι' αυτό ακριβώς το λόγο, η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου δίνει μεγάλη βαρύτητα στη συμμετοχή σε εκθέσεις τροφίμων και ποτών. Η πρώτη έκθεση που συμμετέχουμε είναι η EXPOTROF, γαστρονομικού περιεχομένου, που πραγματοποιείται στην Αθήνα από Παρασκευή έως Κυριακή. Μισθώσαμε φέτος ένα περίπτερο 140 τετραγωνικών μέτρων, αρκετά μεγαλύτερο από το περσινό που ήταν 110 τ.μ. Είναι μια καλή ευκαιρία να συναντήσουμε ανθρώπους που ασχολούνται με το αντικείμενο, να ενημερωθούμε για τις νέες πρακτικές, ν' ανταλλάξουμε απόψεις με άλλους αυτοδιοικητικούς που ασχολούνται με τον τομέα».

Οι τιμές των περιπτέρων στις εκθέσεις αυτές είναι αρκετά τσουχτερές. Μάλιστα, η περίπτωση της Expotrof, θεωρείται αρκετά οικονομική επιλογή, αφού η άλλη μεγάλη έκθεση τροφίμων και ποτών που πραγματοποιείται το Μάρτιο στην Αθήνα η Foodexpo είναι πολύ πιο ακριβή.

Για παράδειγμα, στην περίπτωση της Expotrof, το κόστος του τετραγωνικού του περιπτέρου είναι 120 ευρώ περίπου, ενώ η Foodexpo διαθέτει περίπτερα στους ενδιαφερόμενους προς 200 ευρώ το τετραγωνικό.

Μ.Χ.

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»