Αν και τα τυροκομεία άρχισαν να παίρνουν γάλα από τα μέσα Δεκεμβρίου, εντούτοις οι πληροφορίες αναφέρουν ότι οι τυροκόμοι είναι αρκετά απρόθυμοι να αγοράσουν γάλα, αφού στις αποθήκες τους έχουν μεγάλο στοκ τυροκομικών προϊόντων.

Εντωμεταξύ, η εταιρεία ΚΟΛΙΟΣ που απορροφά καθημερινά 25 τόνους την ημέρα από το γάλα των παραγωγών της Λέσβου, έχει αρχίσει να δυσανασχετεί λόγω του περιορισμού των 48 ωρών για την τυροκόμηση του γάλακτος σε προϊόντα ΠΟΠ, όπως είναι η φέτα.

Αν και ο σχετικός νόμος είναι σε ισχύ εδώ και αρκετά χρόνια, φαίνεται ότι το τελευταίο διάστημα η εταιρεία ΚΟΛΙΟΣ δέχεται περισσότερους ελέγχους απ' ό,τι στο παρελθόν. Η μεταφορά του γάλακτος από τη Λέσβο είναι δύσκολο να γίνει εντός 48 ωρών, αφού το ακτοπλοϊκό ταξίδι μαζί με το οδικό των βυτιοφόρων, είναι πολύ μεγαλύτερης διάρκειας και αν προκύψουν καθυστερήσεις λόγω καιρικών συνθηκών, τότε η πρώτη ύλη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Προφανώς, η εταιρεία στηρίζεται στην ευαισθησία που υπάρχει στο θέμα της Λέσβου και απειλεί ότι αν δεν γίνουν πιο ελαστικές οι προθεσμίες τυροκόμησης, θα διακόψει εντελώς την προμήθεια από το νησί μας και θα παίρνει γάλα από άλλες περιοχές, που βρίσκονται πιο κοντά στις εγκαταστάσεις της.

Αυτό σημαίνει πρακτικά, ότι 25 τόνοι την ημέρα που διοχετεύονται σήμερα στην εταιρεία «ΚΟΛΙΟΣ», θα παραμείνουν στο νησί και θα πρέπει να διατεθούν στα ήδη μπλοκαρισμένα τυροκομεία.

ΣΙΩΠΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΙΜΗ

Οι κτηνοτρόφοι του νησιού μας, καθώς και οι συνεταιρισμοί που δραστηριοποιούνται στον τομέα αυτό, παρακολουθούν ανήσυχοι τις εξελίξεις και φοβούνται ιδιαίτερα για τις επιπτώσεις στις τιμές γάλακτος. Μέχρι σήμερα, κανένα τυροκομείο, αλλά ούτε και η Μονάδα του ΚΟΛΙΟΥ, έχουν κάνει την παραμικρή νύξη για την τιμή, περιμένοντας προφανώς τις 10 ή 12 τρεχ., όπου λήγει το περιθώριο που έχουν για την τιμολόγηση του γάλακτος που πήραν το Δεκέμβριο.

Η επικρατέστερη τιμή είναι τα 70-72 λεπτά το κιλό, ενώ πολλοί κτηνοτρόφοι φοβούνται ότι στη διάρκεια του έτους, ενδέχεται να κατρακυλήσει ακόμη πιο χαμηλά.                        Μ.Χ.

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»