Νέες προοπτικές ενίσχυσης των απλών κτηνοτρόφων και αγροτών, δίνει  η δυνατότητα οργάνωσής τους σε ομάδες παραγωγών, υπό την ομπρέλα ενός συνεταιρισμού, με στόχο την βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου προϊόντος και διεκδίκηση καλύτερων τιμών. 

Ο νέος αυτός θεσμός που κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος, βασίζεται στη λογική ότι οι ομάδες ατόμων που έχουν τους ίδιους στόχους και τα ίδια συμφέροντα, μπορούν να πετύχουν πολύ καλύτερα αποτελέσματα από τις μονάδες.

Ήδη το φιλόδοξο σχέδιο δημιουργίας ομάδων παραγωγών ακολούθησαν 8 κτηνοτροφικοί Συνεταιρισμοί της Λέσβου και συγκεκριμένα οι Συνεταιρισμοί Σκαλοχωρίου, Κάπης, Μεσοτόπου, Άγρας, Ερεσού, Μανταμάδου, Μήθυμνας και Νάπης, που δημιούργησαν ισάριθμες ομάδες παραγωγών.

Στις ομάδες παραγωγών συμμετέχουν συνολικά 350 παραγωγοί, οι οποίοι διαχειρίζονται περίπου 7.000 τόνους γάλακτος, με τη μέση παραγωγή ανά κτηνοτρόφο να ανέρχεται στους 20 τόνους.

Σημαντικό ρόλο στην επιτυχία της προσπάθειας παίζει το Κέντρο Εξυπηρέτησης Αγροτών και ο υπεύθυνος Σ. Κεφάλας, ο οποίος ανέλαβε την πρωτοβουλία αξιοποίησης του μέτρου 9 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης, που επιδοτεί 100% αυτές τις οργανώσεις.

Όπως αναφέρει ο οικονομικός υπεύθυνος του Συνεταιρισμού Σκαλοχωρίου Στρ. Κυρατζής, η κατάσταση φέτος με τις τιμές του γάλακτος είναι εξαιρετικά δύσκολη και έχει φέρει σε απόγνωση εκατοντάδες παραγωγούς: «Οι ομάδες παραγωγών στην ουσία αποτελούν την εφαρμογή της γνωστής ρήσης Η ισχύς εν τη ενώσει και βοηθάν σημαντικά στη βελτίωση της υφιστάμενης κατάστασης. Οι ομάδες παραγωγών επιδοτούνται και έχουν την δυνατότητα να αγοράσουν εξοπλισμό, που θα συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων τους και στην καλύτερη συντήρηση, κάτι που θα δώσει προστιθέμενη αξία στο ίδιο το προϊόν.

Η ομάδα παραγωγών του Σκαλοχωρίου για παράδειγμα, θα προμηθευτεί παγολεκάνες, σύστημα μικροβιακού ελέγχου του γάλακτος, καθώς και ψυκτικούς θαλάμους νέας τεχνολογίας. Εξοπλισμός ιδιαίτερα σημαντικός για την εξυπηρέτηση των παραγωγών, που λόγω του τεράστιου κόστους δεν μπορεί να αγοραστεί από έναν μεμονωμένο κτηνοτρόφο. Πολλές φορές οι κτηνοτρόφοι μας και οι συνεταιρισμοί  υποχρεώνονται στους εμπόρους να τους δανείσουν παγολεκάνες ή άλλο εξοπλισμό και δημιουργούνται διάφορες υποχρεώσεις και εξαρτήσεις. Παράλληλα, μέσα από μια ομάδα παραγωγών, η διαπραγμάτευση του προϊόντος γίνεται υπό διαφορετικές συνθήκες και φυσικά μπορεί να επιτευχθεί πολύ καλύτερη και υψηλότερη τιμή. Το συγκεκριμένο πρόγραμμα επιδοτεί ακόμη και την πρόσληψη υπαλλήλου μέσα από την ομάδα παραγωγών, ο οποίος θα υποστηρίζει την όλη προσπάθεια».