Ανοιχτός παραμένει από την πρώτη μέρα της περιόδου οστρακοαλιείας μέχρι και σήμερα ο Κόλπος Καλλονής, ο οποίος προς το παρόν δεν έχει εμφανίσει αυξημένες τιμές ούτε σε βιοτοξίνες, ούτε και σε βαρέα μέταλλα.

Φέτος επιτρέπεται η αλιεία στα χάβαρα, τα κυδώνια και τις καλόγνωμες και οι αλιείς που δραστηριοποιούνται στην περιοχή παλεύουν νυχθημερόν για το μεροκάματο.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συλλόγου Παράκτιας Αλιείας Παν. Νανίδη, το όστρακο που βρίσκεται σε μεγαλύτερη αφθονία και εξάγεται στο εξωτερικό, έχοντας ιδιαίτερα μεγάλη ζήτηση, είναι το χάβαρο.

«Τα χάβαρα ή άγρια μύδια, όπως είναι ευρέως γνωστά, είναι ένα πολύ νόστιμο σε γεύση και υψηλής ποιότητας οστρακοειδές, που καταναλώνεται ακόμη και ωμό. Το σημαντικό προτέρημα του χαβάρου είναι η ανθεκτικότητά του, αφού μπορεί να παραμείνει ζωντανό για πολύ καιρό, σε αντίθεση με το χτένι που είναι πολύ ευαίσθητο και αντέχει μόνο μερικές ημέρες. Στο εξωτερικό και ειδικά στην Ιταλία, προορισμός εξαγωγών από τον Κόλπο Καλλονής, γίνεται ανάρπαστο στα καλύτερα εστιατόρια και πωλείται σε πολύ υψηλές τιμές. Δυστυχώς, οι αλιείς μας πωλούν το προϊόν σε εξαιρετικά χαμηλή τιμή, που στην καλύτερη περίπτωση φτάνει το 1,20 ευρώ το κιλό. Μετά την αλίευση, τα χάβαρα όπως και όλα τα οστρακοειδή, οδηγούνται σε ειδικές δεξαμενές εξυγίανσης, όπως προβλέπεται από την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία, αφού οι ελληνικές θάλασσες ανήκουν στην κατηγορία Β'.

Τα τελευταία χρόνια και ειδικά μετά το 1992, συγκεκριμένοι παράγοντες οδήγησαν στον πολλαπλασιασμό των χαβάρων, που εξαφάνισαν από τον κόλπο ή μείωσαν σημαντικά τους πληθυσμούς των υπολοίπων οστράκων και κυρίως των χτενιών.

Τα χτένια του Κόλπου Καλλονής αυτή τη στιγμή είναι πολύ λίγα και γι' αυτό δεν επιλέγεται η αλίευσή τους, προκειμένου να μπορέσουν να πολλαπλασιαστούν τα επόμενα χρόνια. Γενικότερα, είμαστε ενάντια στην υπεραλίευση και υπερεκμετάλλευση του κόλπου και υπέρ της ορθολογικής χρήσης, ώστε να υπάρχουν αλιεύματα και τα επόμενα χρόνια.

Τα υπόλοιπα οστρακοειδή, η αλίευση των οποίων επιτρέπεται αυτή την περίοδο, δηλαδή οι καλόγνωμες και τα κυδώνια, είναι σε πολύ μικρότερες ποσότητες και δεν γίνονται εξαγωγές. Οι τιμές σ' αυτά ποικίλουν. Στον καταναλωτή όμως, τα κυδώνια φτάνουν περίπου στα 10 ευρώ, ενώ οι καλόγνωμες είναι λίγο φθηνότερες».

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να κορυφωθεί και η αλίευση της σουπιάς και του χταποδιού στον Κόλπο Καλλονής, ενώ τα καλαμάρια είναι λιγοστά.

«Γενικότερα τα αλιεύματα που προέρχονται από τον Κόλπο Καλλονής, αναφέρει ο Π. Νανίδης, είναι πολύ καλής ποιότητας και γεύσης, λόγω της ιδιαίτερης σύστασης των νερών του κόλπου και της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε πλαγκτόν και έχουν ιδιαίτερη ζήτηση από την αγορά. Σε λίγες μέρες, αναμένεται να κορυφωθεί η αλίευση της σουπιάς, που υπάρχει σε αφθονία στα νερά του κόλπου. Πέρυσι λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών και του σκληρού χειμώνα, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού αυτών πέθανε στην άμμο από ασιτία. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του θαλάσσιου οργανισμού, είναι η ευαισθησία του στο κρύο και στις χαμηλές θερμοκρασίας. Όταν αντιληφθεί η σουπιά ότι έρχεται κακοκαιρία το επόμενο διάστημα, κρύβεται στην άμμο, έως ότου βελτιωθεί ο καιρός. Εάν ο καιρός δεν βελτιωθεί, η σουπιά πεθαίνει από ασιτία.

Φέτος ο καιρός είναι αρκετά καλός και αναμένεται ν' αλιευθεί σε ικανοποιητικές ποσότητες».