Στις 20 Δεκεμβρίου αναμένεται να κυκλοφορήσει για πρώτη φορά στην αγορά, το νέο προϊόν του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεσοτόπου, που αποφάσισε να μπει δυναμικά στην παραγωγή φέτας, με γάλα που προμηθεύεται αποκλειστικά από μέλη του συνεταιρισμού του και πελάτες του, όλοι κάτοικοι του χωριού και της ευρύτερης περιοχής.

Ο αγροτικός συνεταιρισμός Μεσοτόπου, είναι ένας από τους πιο υγιείς και δραστήριους της Λέσβου. Από το 2002 ξεκίνησε μια προσπάθεια δραστηριοποίησης στον ευρύτερο αγροτικό τομέα, καθώς και στο εμπόριο. Ήδη ο συνεταιρισμός λειτουργεί το δικό του πρατήριο καυσίμων στο Μεσότοπο, καθώς και καταστήματα τροφίμων στην περιοχή.

Μέχρι πέρυσι δεν είχε ασχοληθεί ενεργά με την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, παρά το γεγονός ότι ένας μεγάλος αριθμός μελών του είναι κτηνοτρόφοι. Όπως αναφέρει ο Γενικός Διευθυντής του Συνεταιρισμού Μ. Κωνσταντιδέλλης, ο λόγος για τον οποίο το Δ.Σ. έλαβε αυτή την τολμηρή απόφαση, ήταν κυρίως για να στηρίξει τους παραγωγούς και τα μέλη του και να δώσει όσο είναι δυνατόν, μια καλύτερη τιμή στο γάλα.

«Φέτος για την κτηνοτροφία του νησιού μας, θα είναι μια πολύ δύσκολη χρονιά. Αν σκεφτεί κανείς, ότι το 2016 η τιμή του γάλακτος ήταν 1,01 ευρώ και σήμερα αναμένεται να κατρακυλήσει στα 70 ή 75 λεπτά, τη στιγμή που πέρυσι άνοιξε στα 80 λεπτά, αντιλαμβάνεται την κρισιμότητα της κατάστασης.

Ως Συνεταιρισμός, μέχρι πρότινος παίρναμε το γάλα των παραγωγών μας και το πουλούσαμε στους εμπόρους. Συνεργαζόμασταν στενά με την «ΚΟΛΙΟΣ». Υπό τις σημερινές συνθήκες όμως, αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε τη δική μας προσπάθεια, για παραγωγή φέτας υψηλής ποιότητας, που θα παρασκευάζεται αποκλειστικά από δικό μας γάλα πρόβειο και γίδινο. Ήδη, οι πρώτες ποσότητες ξεκίνησαν να παρασκευάζονται το καλοκαίρι και έτσι έχουμε έτοιμες τις παρτίδες που θα φύγουν στην αγορά μέσα στις επόμενες εβδομάδες. Το προϊόν μας θα κυκλοφορήσει στις 20 Δεκεμβρίου, στα καταστήματα της Λέσβου σε πρώτη φάση και στη συνέχεια, ανάλογα με το πώς θα εξελιχθούν τα πράγματα, σε ολόκληρη τη χώρα. Η φέτα του Συνεταιρισμού Μεσοτόπου θα είναι διαθέσιμη σε δύο τύπους, την κλασική και τη βιολογική.

Το προϊόν μας είναι εξαιρετικής ποιότητας και πιστεύουμε ότι θα κερδίσει τις εντυπώσεις και μια καλή θέση στο τραπέζι των συμπολιτών μας. Πάνω απ' όλα όμως, είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται στον τόπο μας, από ανθρώπους του μόχθου και του μεροκάματου και απευθύνεται στους συμπολίτες μας, οι οποίοι γνωρίζουμε ότι στην πλειοψηφία τους, παλεύουν για την επιβίωση. Η τιμή του προϊόντος θα είναι ιδιαίτερα προσιτή και ανταγωνιστική.

Μ. Χατζηγεωργίου

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»