Στην πραγματοποίηση προγραμματικών συμβάσεων με μεγάλα Πανεπιστημιακά ιδρύματα της χώρας μας, προσανατολίζεται η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, με στόχο την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των παραγόμενων προϊόντων στα νησιά μας, ώστε στη συνέχεια να διεκδικήσουν την πιστοποίησή τους ως προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ.

Ήδη στη σημερινή συνεδρίαση του Περιφερειακού Συμβουλίου, αναμένεται να εγκριθούν προγραμματικές συμβάσεις τόσο με το Γεωπονικό, όσο και με το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο και το Τμήμα Φαρμακολογίας.

Η πρώτη προγραμματική σύμβαση θα πραγματοποιηθεί με το ΕΚΠΑ και  αφορά στην πιστοποίηση και την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της τουλίπας της Χίου, του γλυκάνισου που ευδοκιμεί σε Λέσβο (Λισβόρι) και Λήμνο και του άφκου της Λήμνου, που είναι ένα προϊόν πανομοιότυπο με τη φάβα Σαντορίνης, με διαφορετικά, όμως, χαρακτηριστικά.

Όπως αναφέρει ο αντιπεριφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κ. Αδαμίδης, ο οποίος θα είναι και ο εισηγητής του θέματος, η έρευνα που θα γίνει για τα χαρακτηριστικά των προϊόντων αυτών από το ΕΚΠΑ, θα αποτελέσει βάση για τη σύνταξη του φακέλου, ώστε να διεκδικήσει στη συνέχεια η Περιφέρεια την πιστοποίηση των προϊόντων ως ΠΟΠ και ΠΓΕ: «Ως Περιφερειακή Αρχή θεωρούμε ότι ο μόνος τρόπος ανάδειξης της αξίας και της διαφορετικότητας των προϊόντων των νησιών μας, είναι η πιστοποίησή τους ως προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης και ως Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης. Για να γίνει, όμως, αυτό, θα πρέπει οι φάκελοι που θα καταθέσουμε να εμπεριέχουν στοιχεία, τα οποία θα αποδεικνύουν με επιστημονικότητα τη μοναδικότητα των προϊόντων».

Η προγραμματική σύμβαση με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο αφορά μεταξύ άλλων, το μέλι από άνθη ειρικιάς, αλλά και τη σαρδέλα Καλλονής.

Ειδικότερα για τη σαρδέλα Καλλονής, ξεκινά προσπάθεια από την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, προκειμένου να αναδειχθούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της είτε βιολογικά αν υπάρχουν, είτε διατροφικά, που την καθιστούν ξεχωριστή σε σχέση με τις υπόλοιπες σαρδέλες.

«Ειδικά για την περίπτωση της σαρδέλας, εκτός από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο, πιθανόν θα αναπτύξουμε συνεργασία και με το τμήμα Επιστήμης της Θάλασσας του Πανεπιστημίου Αιγαίου, ώστε να μπορέσουμε να διερευνήσουμε την ιδιαιτερότητα του συγκεκριμένου ψαριού. Αυτό που μας ενδιαφέρει, είναι να ερευνηθεί αν πρόκειται για διαφορετικό είδος από την συνηθισμένη σαρδέλα που υπάρχει στο Αιγαίο ή αν δεν διαφέρει βιολογικά, τότε ποιο είναι εκείνο το στοιχείο που διαφοροποιεί το μέγεθος και τη γεύση της. Πιθανολογείται ότι η σαρδέλα Καλλονής βιολογικά είναι ίδια με τις υπόλοιπες, ωστόσο από τη στιγμή που μπαίνει στον κόλπο, η διατροφή της αλλάζει σημαντικά, αφού ο κόλπος Καλλονής περιέχει μεγάλες ποσότητες φυτοπλαγκτόν, που πιθανόν επηρεάζουν την ανάπτυξη του είδους. Στόχος μας είναι, αν τελικά καταφέρουμε να αποδείξουμε ότι πρόκειται για διαφορετικό είδος ψαριού, να διεκδικήσουμε πιστοποίηση ΠΟΠ και ΠΓΕ.       Μ. Χατζηγεωργίου

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»