Άλλη μία σημαντική διάκριση για το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής της Λήμνου, έρχεται από τον Ευρωπαϊκό φοιτητικό διαγωνισμό οικολογικών, καινοτόμων τροφίμων Ecotrophelia 2017. Το Τμήμα της Λήμνου κατάφερε για 7η συνεχόμενη χρονιά να επιτύχει σημαντική διάκριση στο διαγωνισμό, κερδίζοντας το βραβείο «Καλύτερου πλάνου μάρκετινγκ και εμπορίας», με το καινοτόμο, βιολογικό προϊόν μελιού Honey Bee Good.

Ο διαγωνισμός διεξήχθη την περασμένη Τρίτη στην Αίγλη Ζαππείου από το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) με την συμμετοχή 15 φοιτητικών ομάδων από όλα σχεδόν τα ΑΕΙ και ΤΕΙ της χώρας, παρουσία του Αναπληρωτή Υπουργού Έρευνας & Καινοτομίας Κώστα Φωτάκη, του  Αναπληρωτή Πρύτανη του Πανεπιστημίου Αιγαίου, Αναπληρωτή Καθηγητή Σπύρου Συρόπουλου και πλήθος κόσμου.

Το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής της Λήμνου, εκπροσώπησαν 3 ομάδες φοιτητών με 3 διαφορετικά προϊόντα:

Προϊόν FiGRoll (σνακ):

Από τους φοιτητές Κόκκου Σ., Αξιώτη Φ., Διδωνάκη Α., Κατσικάρη Κ. με επιβλέποντα καθηγητή τον διδάσκοντα Δημήτρη Σαρρή και συνεργαζόμενη εταιρεία την ELBISCO.

Προϊόν Troissant (κρουασάν):

Από τους φοιτητές Λέτσιο Μ., Καραμπίνη Δ., Λαζάρου Ε., Βόσο Δ., με επιβλέποντα τον Αναπληρωτή Καθηγητή Χαράλαμπο Καραντώνη και συνεργαζόμενη εταιρεία την ΧΡΥΣΑΦΗΣ Α.Ε. (παραδοσιακά προϊόντα Λήμνου).

Προϊόν Honey Bee Good (προϊόν μελιού):

Από τις φοιτήτριες Νάννου Μ., Μηλιαράκη Α., Αστρά Μ., Λάμπρου Ε., με επιβλέποντα καθηγητή τον διδάσκοντα Γεράσιμο Κοντό και συνεργαζόμενη εταιρεία την APIVITA (βραβείο καλύτερου πλάνου μάρκετινγκ & εμπορίας).

Την συμμετοχή στον διαγωνισμό από πλευράς του Τμήματος συντονίζει και οργανώνει ο υπεύθυνος των projects Αναπληρωτής Καθηγητής Δημήτρης Σκάλκος.